导读:营养师对我们来说至关重要,营养师从事的工作内容:进行膳食调查和评价,结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预;进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导;对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导;对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价;对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育。
一、营养师报考条件,就业方向
满足其中任何一点即可报名:
1.大学专科、本科、或者是研究生等相关学历的在校生;
2.具有大学专科学历或者是专科以上学历的;
3.具有连续从事营养健康等相关行业工作满5年或者是5年以上的。
营养师的就业方向:
1、可以在企业、学校和幼儿园做专职营养师,或者自行创立营养咨询中心;
2、可以从事营养保健产品的生产、代理以及销售工作;
3、可以从事餐饮、酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师等工作;
4、可以为美容院、健身房、社区、企业家以及私人提供营养咨询指导等工作。
二、公共营养师可以就业的职业
公共营养师将成为未来最热门职业之一。二、营养师的就业领域1、诊所营养师2、餐饮服务管理营养师3、营养咨询师4、公共保健营养师5、商务领域中的营养师6、研究性营养师三、培训目标通过营养师培训课程由营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习,最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食;掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群,传播营养健康知识,做好营养餐的搭配;给消费者做营养健康评价,为他们制定健康营养计划,建立健康管理档案。
三、营养师考试科目都有什么?
营养师的考试主要考理论知识和操作技能两大部分,并且两部分的考试成绩满分也都是100分,但是所涉及到的小内容还是比较多的主要考察的有营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
营养师的考试为全国统一时间进行,理论知识部分和操作技能部分全部通过考试,成绩合格者将颁发相应级别的营养师证书;如果有一个科目没能顺利通过考试的,还需要在下次考试中进行补考的,不过现在营养师的考试报名不可以考生个人直接报考的,需要在有报考资质的培训机构或者是学校进行报名,同时需要参加相应的课程学习,达到规定的标准之后机构才可以代报名的,所以如果你想要报考营养师的话,那么要在有报考资质的培训机构报名哦。
四、营养师的现状
中国营养师的普遍短缺。根据调查,现阶段我国目前营养专业人员不超过4000名。每30万名人才中就有一名营养学家,这与资本主义国家大不相同。中国大多数职业营养师都在指定的医疗机构(如医院和疾病控制中心)工作。由于没有适用的法律法规,因此几乎没有列出可操作的法律法规。中国的大多数医院没有营养部门,也没有与餐厅整合在一起。大多数普通营养师还由未接受课外教育的人员提供服务,他们无法参与治疗并无法帮助患者康复。只有少数大型医院的营养师接受可靠的课外教育。
最需要营养师的医院也一样,食堂,旅馆,大学的状况也很明显。北京有近600家星级饭店,还有数不清的其他餐厅。众所周知,基本上没有一家餐厅提供职业营养师。我国138家外国星级饭店和餐馆的厨师总数为1,884。其中,食品营养工作者81人,兼职初级,中级营养工作者162人。许多配备营养师以正确指导客户的营养师急缺。我国绝大多数的托儿所,大学,学生的午餐公司和社区没有职业营养师。在现阶段,我国各个健身专业运动队和运动员的营养部门还不完善,没有列入国家健身运动建设计划。ChinaNutrition擅长调整和研究中国15个省,市和自治州的国家级专业团队和省级专业团队。在中国,拥有超过一百万元人民币的职业球员的人数仅配备了6名职业营养师。只发布营养补充品,很少进行有关营养主题的教育,有关营养餐的科学研究和具体的营养指导。
五、营养师资格证报考条件:
1、初级营养师
初中以上学历均可;
2、中级营养师
A.中专、大专、大本的在校学生,是否相关专业均可;
B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生,是否相关专业均可。
3、高级营养师
A.硕士以上学历,相关专业;
B.大学本科学历,相关专业毕业从业时间2年以上;
C.大专学历,相关专业毕业,从业时间5年以上;
D.中等学历,在省级或省级以上刊物上发表过文章的;
E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的,从业时间10年以上;
F.持有中级营养师职业技能证书,从业时间2年以上的均可申报。
六、营养师的就业领域
1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师:营养师加盟餐饮服务管理行业,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略,并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师:多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专家性意见,促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师:通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本。
综上所述,营养师是个不错的职业,如果你打算以后从事该行业,报名营养师考试是个不错的选择!