导读:营养师是我们每个人都关注的话题,国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的目标。
一、营养师职业等级:
营养师职业资格鉴定考核共设三个等级,自低到高依次分别为:初级营养师、中级营养师、高级营养师。
二、营养师热门就业行业
招聘大数据显示,营养师的工作目前集中在营养品生产、销售行业;
私人健康服务行业;有机食品生产配送企业;美容整形塑身行业;健康医疗杂志、媒体平台;教育培训行业;餐饮连锁公司;健身运动、体育场等场所;餐饮配送公司;生物科技公司、医院门诊等场所。
在以上场所中,不乏有国企、外企、世界500强、上市公司等大型企业,营养师的未来只会更加的有前景。
三、营养师奇缺月薪可达数万
我国营养师正面临着人才“饥荒”。中国烹饪协会美食营养委员会谢文梅副秘书长介绍说:“我国现在大概只有4000名营养师,主要是在医院里给病人进行临床营养指导的,应该说是医务人员。”实际上,作为医疗技术科室,医院营养科因其不是赢利科室而经常被忽视甚至撤销。据国家权威机构对全国403所医院的调查,只有47%的医院设有营养科或营养餐厅,还存在着不同程度的人员流失。台湾辅仁大学食营系主任王果行认为:“营养师的主要任务是预防疾病,如果到了医院再谈营养,应该说有点晚了。”
据统计,我国缺少400万名营养师。据某人力资源公司调查,营养师已悄然出现在一些高档社区,他们多以个人创业为主,其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元,如在保健品公司讲课,月薪可达数万。
业内人士说,营养师是经验科学,做得越久收入越高,其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看,收入的上涨空间是很大的。
四、营养师报考条件,就业方向
满足其中任何一点即可报名:
1.大学专科、本科、或者是研究生等相关学历的在校生;
2.具有大学专科学历或者是专科以上学历的;
3.具有连续从事营养健康等相关行业工作满5年或者是5年以上的。
营养师的就业方向:
1、可以在企业、学校和幼儿园做专职营养师,或者自行创立营养咨询中心;
2、可以从事营养保健产品的生产、代理以及销售工作;
3、可以从事餐饮、酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师等工作;
4、可以为美容院、健身房、社区、企业家以及私人提供营养咨询指导等工作。
五、营养师的现状
中国营养师的普遍短缺。根据调查,现阶段我国目前营养专业人员不超过4000名。每30万名人才中就有一名营养学家,这与资本主义国家大不相同。中国大多数职业营养师都在指定的医疗机构(如医院和疾病控制中心)工作。由于没有适用的法律法规,因此几乎没有列出可操作的法律法规。中国的大多数医院没有营养部门,也没有与餐厅整合在一起。大多数普通营养师还由未接受课外教育的人员提供服务,他们无法参与治疗并无法帮助患者康复。只有少数大型医院的营养师接受可靠的课外教育。
最需要营养师的医院也一样,食堂,旅馆,大学的状况也很明显。北京有近600家星级饭店,还有数不清的其他餐厅。众所周知,基本上没有一家餐厅提供职业营养师。我国138家外国星级饭店和餐馆的厨师总数为1,884。其中,食品营养工作者81人,兼职初级,中级营养工作者162人。许多配备营养师以正确指导客户的营养师急缺。我国绝大多数的托儿所,大学,学生的午餐公司和社区没有职业营养师。在现阶段,我国各个健身专业运动队和运动员的营养部门还不完善,没有列入国家健身运动建设计划。ChinaNutrition擅长调整和研究中国15个省,市和自治州的国家级专业团队和省级专业团队。在中国,拥有超过一百万元人民币的职业球员的人数仅配备了6名职业营养师。只发布营养补充品,很少进行有关营养主题的教育,有关营养餐的科学研究和具体的营养指导。
六、公共营养师可以就业的职业
公共营养师将成为未来最热门职业之一。二、营养师的就业领域1、诊所营养师2、餐饮服务管理营养师3、营养咨询师4、公共保健营养师5、商务领域中的营养师6、研究性营养师三、培训目标通过营养师培训课程由营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习,最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食;掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群,传播营养健康知识,做好营养餐的搭配;给消费者做营养健康评价,为他们制定健康营养计划,建立健康管理档案。
综上所述,营养师是个不错的职业,如果你打算以后从事该行业,报名营养师考试是个不错的选择!