导读：为什么越来越多的人选择学习营养师，随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
一、营养师考试科目都有什么?
营养师的考试主要考理论知识和操作技能两大部分，并且两部分的考试成绩满分也都是100分，但是所涉及到的小内容还是比较多的主要考察的有营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
营养师的考试为全国统一时间进行，理论知识部分和操作技能部分全部通过考试，成绩合格者将颁发相应级别的营养师证书;如果有一个科目没能顺利通过考试的，还需要在下次考试中进行补考的，不过现在营养师的考试报名不可以考生个人直接报考的，需要在有报考资质的培训机构或者是学校进行报名，同时需要参加相应的课程学习，达到规定的标准之后机构才可以代报名的，所以如果你想要报考营养师的话，那么要在有报考资质的培训机构报名哦。
二、营养师职业等级：
营养师职业资格鉴定考核共设三个等级，自低到高依次分别为：初级营养师、中级营养师、高级营养师。
三、营养师的就业领域
1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
四、按行业类别分类
1、生产型营养师：在生产企业中，针对营养产品生产和食品深加工的营养标准、营养标示和健康提示，进行详尽的制作和安排，参与营养产品制作工艺流程设计等工作。如能产品、食品加工基地等涉及的行业。
2、指导型营养师：面对企业或顾客，传播营养知识成为主要工作。如为企业制定完整的员工营养健康计划，实施配餐指导，对个人进行专业营养维护，对群体进行营养宣讲等工作。如营养工作室、健康指导公司、大型社会团体等机构需要专业的指导型营养师。
3、研发型营养师：在营养研发单位，营养师的工作主要是承担营养产品的研究开发，对市场竞争者的产品进行营养分析，掌握市场营养产品成分及优势。以便为自身的产品作出调整。
4、管理型营养师：作为营养行业或营养品企业的管理者，必须具有丰富的经验和扎实的有营养基础知识;能掌握企业产品的品质，还能知道营养师的细致工作，从整个行业的健康业务全局进行管理，做到营养专业化的指导和管理。如生物技术、化工检测、食品卫生机构等领域。
5、营销型营养师：营养行业的营销是企业发展的命脉，是重要的职业岗位，作为健康产业的助推者和传播者，营养师将有机会结合多种功能，同步参与营养健康理念传播、健康产品的营销并使消费者获得直接的健康建议和意见。
6、教育型营养师：营养行业的发展离不开人才的优势，对人才的培训和教育是行业发展的基石。营养教育的宣教和教育、职业认证和技能培训需要渊博的知识和科学的体系，以此推动营养行业的发展。
五、营养师资格证报考条件：
1、初级营养师
初中以上学历均可;
2、中级营养师
A.中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可;
B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可。
3、高级营养师
A.硕士以上学历，相关专业;
B.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;
C.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;
D.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;
E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;
F.持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。
六、公共营养师主要功能
公共营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，它的职业综合了体检医生、营养保健师、保健教育专家、中医、心理咨询师、预防医学医生等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
公共营养师主要是从事与营养有关的工作，如营养营养配餐计划方案，营养菜谱的开发设计，营养配餐员的学习培训，餐饮经营工作人员的学习培训等。现在有很多人都处于亚健康的状态，我们迫切需要建立营养师团队，以促进科学研究，特别是指导居民饮食和营养工作，并纠正不良饮食引起的健康问题。
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。
总之，营养师是每个人都离不开的职业，如果你想从事该行业，扎实的专业知识是必备的，报考营养师是提升自己的不错平台！
